humimeter RH2 aw-Wert-Messgerät

humimeter RH2 – Analysator zur Bestimmung der Wasseraktivität (aw-Wert)

Die Wasseraktivität gibt die Menge an ungebundenem Wasser (freies Wasser) in einem Material an. Sie ist ein entscheidender Faktor bei der Lebensmittelkonservierung und Qualitätskontrolle – zum Beispiel für die Haltbarkeit von Fleisch oder anderen Lebensmitteln. Dieser Qualitätswert, auch aw-Wert genannt, hängt vom Wasserdampfdruck im Material, der aktuellen Temperatur und dem Wasserdampfdruck der Umgebung ab.

Schnelle Bestimmung der Wasseraktivität

Der humimeter RH2 Wasseraktivitätsmesser ermöglicht die schnelle und einfache Bestimmung des aw-Werts. Dafür stehen zwei unterschiedliche Sensorvarianten zur Verfügung:

• Messkammer – für große Probenvolumina und schnelle Messung größerer Mengen, ideal für häufige Stichproben.
• Messzelle – für sehr kleine Probemengen, mit austauschbarem Sensor.
• Messbar sind viele Materialien wie Butter, Früchtemischungen, Gewürze, Granulate, PVC, Pilze, Xylitol oder Würze.

Mit dem aw-Wert-Messgerät für Lebensmittel sichern und kontrollieren Sie zuverlässig die Haltbarkeit Ihrer Produkte.

Das humimeter RH2 ist ein Laborgerät und ermöglicht Messungen im Einklang mit EN ISO 21807.

Ihre Vorteile

• Messung von aw-Wert, relativer Feuchte, absoluter Feuchte, Taupunkt und Gleichgewichtsfeuchte
• Schnelles Angleichsverhalten
• Langzeitstabile Feuchte- und Temperatursensoren
• Einfache Datenspeicherung auf dem tragbaren Handmessgerät
• Optimale Dokumentation der Qualität
• Tragbares, leichtes Handgerät
• Hohe Messgenauigkeit

Messvorgang

Die einfache Handhabung sorgt für eine kostensparende und fehlerfreie Messung der Wasseraktivität von Lebensmitteln. Füllen Sie das Material in die aw-Wert-Messkammer und schließen Sie diese.

Nach der Konditionierzeit (bis zum Erreichen eines konstanten Klimas = Feuchtegleichgewicht) kann die Wasseraktivität direkt am Display des humimeter RH2 abgelesen werden.

Die Dauer bis zum Feuchtegleichgewicht hängt vom Material und der Temperatur ab. Hygroskopische Produkte wie Cornflakes gleichen sich schneller an als ganze Maiskörner. Wichtig ist, dass Probe und Messgerät die gleiche Temperatur haben, um lange Konditionierzeiten zu vermeiden. Im Allgemeinen dauert die Konditionierungszeit 5 Minuten bis etwa eine Stunde.

Das Feuchtegleichgewicht ist erreicht, wenn sich der Messwert über mehrere Minuten nicht mehr ändert (z. B. 10 Minuten, Änderungen kleiner 0,002 aw).

Wählen Sie den passenden Sensor für Ihren Einsatzbereich.

Anwendung

Präzisions-Klimamessgerät und Thermohygrometer mit Datenlogger für Temperatur und Luftfeuchte, auch geeignet zur Messung von Kunststoffgranulat und Sondermaterialien. Ideal für Labor-, Klima- und Umweltanwendungen sowie aw-Wert-Messungen.

Technische Daten

Externe Sensoren

Art. Nr. 12032 Feuchte- und Temperaturfühler – mit 2 m Anschlusskabel, Messbereich 0–100 % RH, Kalibrierung 10–90 % ±2,0 % RH (bei 25 °C)

Art. Nr. 12514 Luftfeuchte- und Temperatursensor – für humimeter GF2 und RH2, 0–100 % RH, Kalibrierung 10–90 % ±2,0 % RH (bei 25 °C)

Art. Nr. 12004 LF_TB 120 Präzisions-Feuchte-Temperaturstechfühler – 0,3 m Rohr, Stahlsinterkappe, Kabel 2 m, 0–100 % RH, Kalibrierung ±1,5 % RH

Art. Nr. 14640 LF_TB 120 mit Sonderrohrlänge – Rohrlänge 200–2000 mm, 0–100 % RH, Kalibrierung ±1,5 % RH

Art. Nr. 12513 IR-Temperaturfühler – berührungsloser Temperaturfühler für humimeter

Art. Nr. 13700 Aw-Wert Messkammer Set – inkl. Zubehör und Kalibrierschein

Art. Nr. 14500 Aw-Wert Messzelle Set – 25 ml Messzelle mit Zubehör und Kalibrierschein

Ersatzteile externe Sensoren

• Art. Nr. 14919 Aw-Wert Messkammer und Feuchte-Temperaturfühler
• Art. Nr. 14920 Aw-Wert Messzelle
• Art. Nr. 14880 Ersatzsensor Aw-Wert Messkammer
• Art. Nr. 14937 Ersatzsensor Aw-Wert Messzelle

Lieferumfang

humimeter RH2, Gummischutz und Batterien (+ externer Sensor)

Weitere Informationen

Prospekt humimeter RH2
Bedienungsanleitung humimeter RH2
Kalibrierung und Justierung